Elk jaar is het weer geheibel, waar en bij wie gaan we eten en wie maakt het eten klaar? Hoe moeilijk kan het eigenlijk zijn? In de zomer komen we zo vaak bij elkaar langs, nemen we gezellig al onze spullen mee en met kerst is het opeens een politieke discussie. Daarom stellen wij vanaf heden de winter barbecue voor. Geen gezeur, gewoon gezellig.
We horen je al denken: ‘Een winter barbecue? Ben je niet helemaal goed bij je hoofd?! Ik ga niet in de kou zitten hoor!’ En dat hoeft ook helemaal niet. Realisten als we zijn is ‘een witte kerst’ een fabeltje, dus daar hoef je al helemaal niet bang voor te zijn. Daarnaast leven we in 2015. We hebben genoeg middelen om onszelf comfortabel en warm te houden in de kou zonder veel moeite te doen. En omdat te bewijzen en jullie tegemoet te komen zullen we hieronder ook nog wat tips achter laten. Deelconclusie: de kou is geen probleem.
Waarom dan een winter barbecue? Daar hebben wij wel een antwoord op, maar we hebben liever dat je de volgende vragen zelf beantwoord: Wat is er nu gezelliger dan samen barbecueën? Samen het vlees delen dat zojuist vers gebraden is op een warm vuurtje? Precies. Een barbecue brengt mensen, gezelligheid, lekker eten en warmte bij elkaar. Dat past volgens ons uitstekend bij de kerstgedachte. En om jullie een beetje op weg te helpen lopen we langs een checklist die jij, samen met je familie kan afvinken, en als je klaar bent met de lijst, heb je een geweldige winter barbecue zonder een hoop gekibbel vooraf.
Het eerste wat we nodig hebben is een goede barbecue. Het maakt ons niet uit of je nu een kant-en-klaar barbecue koopt bij de AH of dat je een echte Weber van stal haalt. Zolang er maar vuur bij betrokken is. Hoezo? Nou, wanneer het koud is, dan is elke warmte bron een walhalla. Daarom. Overigens, al nodig je echt de hele familie uit en kom je er niet uit met jouw eigen kleine barbecuetje voor 8 personen, dan kun je bij ons ook een gas barbecue huren. Voor hele grote winter barbecue feestjes.
Een barbecue met heerlijk voedsel en vuur om aan te warmen.
Oké, het is niet de bedoeling dat je heel je huis in de fik steekt onder de mom van ‘gezellig vreugdevuur’. De brandweer wil tenslotte ook rustig kerst vieren. Maar we willen ook niet allemaal zitten blauwbekken. Regel dus een vuurkorf waar iedereen omheen kan zitten om zich aan te warmen. Die kan je overigens ook zelf maken, zet een oude wastrommel neer en gooi er wat hout in en steek het aan! Vind je dat teveel moeite omdat er dan steeds hout op moet gooien? Regel dan een patioheater, geeft gelijk een goed sfeertje en is heel effectief. En je kan hem ook onder een partytent zetten mocht je dat willen.
Een vuurkorf om je aan te warmen. CopyRight @ Menno van Ek
Omdat niet iedereen graag met zijn neus in de buitenlucht zit, denk aan opa en oma, is het fijn als je toch nog voor een aantal mensen een dak boven hun hoofd regelt. Overigens is dit ook fijn wanneer ze regen opgeven. Maarja, een winter barbecue is geen echte barbecue als je het buiten bakt en binnen opeet. Dus dan maar een partytent regelen, voor het geval dat.
Een beetje houtje touwtje sfeer is wel leuk, toch? We moeten tenslotte wel met de mode mee en dan kan je niet met de plastic tuinstoelen set aankomen. Dus ga naar de plaatselijke boer en regel een paar strobalen. Deze zitten heel erg comfortabel. Leg er er wel kussens of dekens overheen, het stro kan nog wel eens prikken. De strobalen zijn een origineel en sfeervol alternatief voor tuinmeubels. Maar je kunt ook gewoon houten meubels gebruiken, dat oogt mooi bij de winter barbecue.
Stro balen om op te zitten.
Foto: Adriana Klas
Je kan je gasten helpen om zich van binnenuit op te warmen. Hoe? Met een warm drankje. Denk aan een klassieke warme chocolademelk. Dit voelt niet alleen lekker aan je handen, maar warmt je ook nog eens van binnenuit op als je het drinkt. Ben je op zoek naar een oplossing voor de langere termijn? Alcohol. Het hoeft geen zuipfestijn te worden uiteraard. Een glühwein volstaat, is warm wanneer je het drinkt en warmt je op de lange termijn ook op.
Glühwein om je aan op te warmen.
Foto: TidyMom
En uiteraard heb je er altijd wel een paar van die onhandige mensen ertussen zitten die niet wisten dat je ook daadwerkelijk buiten ging zitten. Regel daarom een stel oude truien. Trek ze uit je eigen kast of haal er een paar bij de Primark. En in het geval dat ze geen trui aan willen trekken moet je fleece dekens achter de hand houden. Wat je ook kan doen, is vooraf afspreken dat je allemaal een kerst trui aantrekt. Dan blijf je gelijk in de kerstsfeer!
Geef een warme truien feestje of houd er een paar achter de hand, voor het geval dat.
Nu hebben wij nog veel meer ideeën over het vieren van een te gekke kerst barbecue. Gewoon even iets anders dan normaal. Denk aan het gebruik van licht en geluid. Maar we moedigen je aan om zelf ook aan de slag te gaan met je eigen kerst barbecue. En met de bovenstaande tips kom je al een heel eind! Heb je vragen? Neem even contact met ons op, dan helpen wij je met het vieren van een onvergetelijke kerst!
